南宫spa会馆
南宫spa会馆
| | | | | |
男子会所更适宜于您
会所简介
最新动态
服务项目
招聘加盟
联系我们
联系方式
北京伊人上门会所
电话:17090056889
微信:17090056889
 
最新动态

  历经岁月蹉跎的老城区,依稀还保留着以往的模样,在这一砖一瓦间,传承着一代又一代的雁城风味。

  衡阳位于湖南省中南部,地处在蜿蜒千里的湘江中游、五岳独秀的南岳衡山之南,自古以来就是人杰地灵之胜地,是湖湘文化的重要发源地和涵养地,相传“北雁南飞,至此歇翅停回”,故又雅称“雁城”。

  雁城人对早餐有自己的约定。

  天刚蒙蒙亮,大街小巷就被团团热气笼罩,店家在家门口摆放桌椅,准备迎接第一批入店的客人。作为土生土长的雁城人,“紫竹林”的风味是记忆里激发味蕾最好的“诱因”。

  紫竹林——雁城的老字号早餐店,店铺的规模不大,早早的店门口就已经排起了长队。“老板,一碗卤粉加个蛋。”秘制的卤汁浇入米粉之上,淋上一层热辣辣的辣椒油,香味瞬间扑鼻而来,加上几粒花生米,撒上少量葱花,配上一个Q弹可口的卤蛋,开吃前将米粉与卤汁充分搅拌,让米粉根根入味。“嗦拉嗦拉”用不了五分钟,粉碗便已见底。时日渐长,雁城人早已养成早上吃上一碗卤粉的习惯。

  雁城人对风味有自己的见解。

  李记老字号臭豆腐是朋友推荐的,但一向没得闲暇时间,所以就耽搁了许久。如今好容易有会儿闲暇时光,约上三两老友,赶赴“舌尖上的中国”推荐的李记老字号臭豆腐,享受“浮生偷得半日闲”的清闲旅途。

  李记老字号的地理位置较偏,位于雁城进步巷的巷尾处,但“酒香不怕巷子深”,远在巷口就能嗅到臭豆腐的独特风味。李记老字号的店面不大,店内只摆放着两三张桌椅,店门口却站满了等号的吃货们。店员们用极其熟练的身手,慰藉着早已垂涎三尺的游客们,黑黢黢的豆腐,沥干油水,用半米长的筷子夹入碗中,在豆腐正中间撕开一小口,加入特制的辣椒酱,浇上一勺蒜汁,配上一小碟酸萝卜;一口咬上,豆腐的外焦里嫩,包裹着汁水四溅,蕴藏其中的辣椒酱刺激着舌尖,瞬间引爆你的味蕾,辣的客官们是满头大汗;此时的你定会忘却臭豆腐的刺鼻之“臭”,只留存满嘴的鲜香四溢,最后再饮上一碗清香四溢的绿豆甜汤解辣,岂不快哉。

  如今我身在鹏城,却依旧惦记雁城的风味。每年春节,我都会用一张蓝色的火车票告慰奔波一年的自己;每当下了火车,吸着凌人的冷空气,除了熟悉依旧的雁城美食,更甚人心的是那温馨犹在的笑脸相迎。

  不食人间烟火,只贪雁城风情。